Tag Archives: francia sütik

Kouign-amman

Én az édességekben sosem csalódom. Franciaországban még nem ettem olyat, ami ne ízlett volna. Tegyük hozzá, hogy rendkívül édesszájú vagyok és sütni előbb tanultam meg, mint főzni. Nem meglepő tehát, hogy az édességeknek fokozott figyelmet szentelek mindenhol. A kouign-amman – kiejtése [kwiɲa’mɑ̃nː] – egy hagyományos breton édesség az 1860-as évekből. Igazából egy vajas, cukros, leveles …